黄米面年糕做法 糯米粉怎么做年糕

来源: http://www.tttdy.net/hhcigbfj/

黄米面年糕做法 糯米粉怎么做年糕 北方传统年糕的做法如提。求详解。是黄粘米面子,做法:盆内放黄米面,往盆里慢慢的到水,但不要一次到很多。用筷子来回翻,像做疙瘩汤似的。不要到好多水,要有一些小疙瘩有一些是干面,然后上锅蒸(锅内要扑好布)把活好的小疙瘩一层撒好大约1厘米后,然后放上些喜欢的豆豆(红原料准备:糯米粉、水、白砂糖、阿胶枣(大枣)。 1、糯米粉,白糖放到一起拌匀,温开水边加边用筷子搅拌成颗粒状,直到没有干的面粉就可以了,醒20分钟左右。 2、袋装200g阿胶枣一袋,可以切碎些。 3、蒸锅上放上湿的屉布,先均匀的铺一层阿胶

51人回答 151人收藏 5255次阅读 556个赞
如何自制北方传统年糕

用料 黍面 3斤 红枣 15斤 水 适量 蒸年糕北方版的做法 枣洗干净,泡10分钟左右 把枣和黍面和匀。黍面最好留一点,第一次和黍面加水量不好掌握,一点一点的加水。如果面软了还可以再加面。 这就是和好的状态,比较松散,用手用力一捏能捏成团。

中国各地传统年糕的文化背景和制作方法?

各地的朋友可以把自己家乡的年糕文化说一下。想一下童年过年吃的年糕,一 炒年糕——主要在韩国、东北及部分江浙一带 配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的

北方春节吃的黄米面年糕怎么做?

材料:红薯、黄米面、白糖、红枣 方法: 1 先将红薯煮熟,晾凉(不烫就行) 2 红薯去皮和黄米面,同时放白糖。可能我做的时候红薯少了,面有点多,添了两碗水才和上的。 3 面和的要软,比平时和面要软,和匀后有点粘手的感觉就可以了。 4 开

传统蒸年糕怎么做

传统蒸年糕的做法 糯米与大米7比3,我做7斤,经过一晚浸泡磨成浆,再经过一晚压干越干越好备用 手工捏碎加白砂糖或者冰糖,7斤用35斤的糖 捏碎后加2次油 几乎不加水使劲揉 如图铺好叶子 先用盘子压好防止叶子卷起,材料倒下后要取出 加点花生,

北方蒸年糕坨的做法

你好; 做法 三杯圆糯米倒入盆中,用清水清洗数次直到水呈清澈为止,洗浸后还必须浸泡八小时左右,使米充份泡开,倒乾水后必须再清洗一次。 将洗净泡好的米分数次放入果汁机中,每两勺米加入适量的水,直到米粒完全打成米浆后便可倒入面粉袋中,

糯米粉怎么做年糕

原料准备:糯米粉、水、白砂糖、阿胶枣(大枣)。 1、糯米粉,白糖放到一起拌匀,温开水边加边用筷子搅拌成颗粒状,直到没有干的面粉就可以了,醒20分钟左右。 2、袋装200g阿胶枣一袋,可以切碎些。 3、蒸锅上放上湿的屉布,先均匀的铺一层阿胶

自己在家能动手做年糕吗

喜欢吃年糕,所以想自己做做看,一嘛自己做米都可以用好一点的,在外面先把上好的糯米洗干净,用水泡涨,然后放电饭锅里蒸至 8、9成熟,然后倒进家里最硬的最大的容器或者锅里,用结实一点的竿面杖(没有竿面杖用锅铲把子或者刀把)用力捣熟了的糯米饭,一定要用力,这样做出来的年糕比较有嚼劲,更爽口,直至糯米饭

黄米面年糕做法

如提。求详解。是黄粘米面子,做法:盆内放黄米面,往盆里慢慢的到水,但不要一次到很多。用筷子来回翻,像做疙瘩汤似的。不要到好多水,要有一些小疙瘩有一些是干面,然后上锅蒸(锅内要扑好布)把活好的小疙瘩一层撒好大约1厘米后,然后放上些喜欢的豆豆(红

悬赏20分 浙江水磨年糕的制作方法

求:浙江水磨年糕的制作方法、资料、设备 在哪里能学到制作的方法呢?需年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方的像糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称小米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北

标签: 北方传统年糕的做法 黄米面年糕做法

回答对《糯米粉怎么做年糕》的提问

北方传统年糕的做法 黄米面年糕做法相关内容:

猜你喜欢

© 2019 易美搜索网 版权所有 网站地图 XML